“Sai Oua” –  Món xúc xích thảo mộc trứ danh của miền Bắc Thái với vị cay xé lưỡi

Sai – oua (Chiangmai sausage) –  món xúc xích thảo mộc trứ danh của miền Bắc Thái với vị cay xé lưỡi.

Sai – oua (Chiangmai sausage) – món xúc xích thảo mộc trứ danh của miền Bắc Thái với vị cay xé lưỡi.Muốn biết Chiang Mai có gì đặc sản thì không thể bỏ qua món xúc xích đặc trưng của vùng đất này với cái tên “Sai Oua”.

Muốn biết Chiang Mai có gì đặc sản thì không thể bỏ qua món xúc xích đặc trưng của vùng đất này với cái tên “Sai Oua”.Sai Oua hay còn được gọi là xúc xích Chiang Mai Bất cứ người nào thích ăn cay đều nên thử thưởng thức Sai Oua – món xúc xích được làm từ thịt heo. Có thể diễn tả món ăn này là một sự “bùng nổ” của gia vị bởi ngoài vị cay nồng của ớt, bạn còn có thể cảm nhận được hương vị của các loại thảo mộc và gia vị như chanh, rau mùi, hẹ, hạt tiêu, riềng…

Sai Oua hay còn được gọi là xúc xích Chiang Mai Bất cứ người nào thích ăn cay đều nên thử thưởng thức Sai Oua – món xúc xích được làm từ thịt heo. Có thể diễn tả món ăn này là một sự "bùng nổ" của gia vị bởi ngoài vị cay nồng của ớt, bạn còn có thể cảm nhận được hương vị của các loại thảo mộc và gia vị như chanh, rau mùi, hẹ, hạt tiêu, riềng…Đây cũng là một món rất phổ biến trên bàn ăn của người dân địa phương.

  • Dạo khắp Night Bazaar, bạn có thể thấy Sai Oua được bày bán khắp mọi nơi với mọi thứ hình thù, để trên bếp than cùng mùi khói thơm lừng.
  • Một phần xúc xích có giá 40 Bath (khoảng 27.000 đồng).
  • Hoặc giá khoảng 120 – 150 bath/gói nữa kí trong túi hút chân không.
  • Sai Oua được trưng bày đủ kiểu, đủ hình dáng.
  • Sai Oua – Xúc xích thảo mộc đặc sản Chiang Mai.

Sai Oua hay còn được gọi là xúc xích Chiang Mai Bất cứ người nào thích ăn cay đều nên thử thưởng thức Sai Oua – món xúc xích được làm từ thịt heo. Có thể diễn tả món ăn này là một sự "bùng nổ" của gia vị bởi ngoài vị cay nồng của ớt, bạn còn có thể cảm nhận được hương vị của các loại thảo mộc và gia vị như chanh, rau mùi, hẹ, hạt tiêu, riềng…

Một số địa chỉ tham khảo:

Sai Ua La Wan (ร้านไส้อั่วลาวัลย์)

📍 Ton Payom Market, behind Chiang Mai University, Tambon Suthep, Chiang Mai
Open hours: 8 am – 5 pm daily
💰 320 THB per kg (what you see pictured is a 1/2 kilo)Sai Ua – Night Bazaar

Sai Oua hay còn được gọi là xúc xích Chiang Mai Bất cứ người nào thích ăn cay đều nên thử thưởng thức Sai Oua – món xúc xích được làm từ thịt heo. Có thể diễn tả món ăn này là một sự "bùng nổ" của gia vị bởi ngoài vị cay nồng của ớt, bạn còn có thể cảm nhận được hương vị của các loại thảo mộc và gia vị như chanh, rau mùi, hẹ, hạt tiêu, riềng…

📍 Chang Klan RdJust north of the Chang Klan Rd & Loi Kroh Rd IntersectionChang Moi, Chiang Mai
💰 40 Bath (khoảng 27.000 đồng).

Sai Oua hay còn được gọi là xúc xích Chiang Mai Bất cứ người nào thích ăn cay đều nên thử thưởng thức Sai Oua – món xúc xích được làm từ thịt heo. Có thể diễn tả món ăn này là một sự "bùng nổ" của gia vị bởi ngoài vị cay nồng của ớt, bạn còn có thể cảm nhận được hương vị của các loại thảo mộc và gia vị như chanh, rau mùi, hẹ, hạt tiêu, riềng…

Sunday Market (Walking Street) – Chiang Mai

📍 Rachadamnoen Rd, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai
💰 20 Bath

Sai Oua hay còn được gọi là xúc xích Chiang Mai Bất cứ người nào thích ăn cay đều nên thử thưởng thức Sai Oua – món xúc xích được làm từ thịt heo. Có thể diễn tả món ăn này là một sự "bùng nổ" của gia vị bởi ngoài vị cay nồng của ớt, bạn còn có thể cảm nhận được hương vị của các loại thảo mộc và gia vị như chanh, rau mùi, hẹ, hạt tiêu, riềng…

Warorot Market – Chiang Mai

📍 Chang Moi Road, close to the River Ping, north of Chiang Mai Night Bazaar
💰 20 – 40 Bath

 

No Comments

Post A Comment

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.